Pandoro®

Sabemos que toda receita de família é especial. Pensando nisso criamos o Pandoro®, uma massa molhadinha e fofinha (inspirada na receita original do Panettone) perfeita para receitas, em um lindo formato de estrela para as ceias. Encontre aqui sugestões de receitas deliciosas para o seu Pandoro®.

Ingredientes

1 unidade de Bauducco Pandoro®
250 g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
450 g de cream cheese Polenghi
½ xícara (chá) de açúcar
Suco de 2 limões
200 g de chantilly
COBERTURA
Geleia de morango
Frutas vermelhas a gosto

Modo de preparo

Corte o Pandoro® em fatias de 2 cm.
Coloque em uma assadeira e asse no forno a 180º até dourar dos dois lados.
Deixe esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro que vem na embalagem. Reserve.
No microondas derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos e mexa bem até ficar uniforme.
Misture o creme de leite até formar a ganache, reserve.
Na batedeira, bata levemente o cream cheese Polenghi, o açúcar e o suco de limão, reserve.
Acrescente a ganache reservada e misture bem até formar um creme homogêneo.
Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme.
Misture no creme e leve à geladeira por 30 minutos.
Sobre cada fatia de Bauducco® Pandoro®, coloque uma camada de creme, formando a estrela.
Leve à geladeira até firmar.
Por cima de cada estrela, coloque uma camada de geleia e decore com frutas vermelhas.
Agora é só servir!

Pandoro®

Modo de preparo

Corte o Pandoro® em fatias de 2 cm.
Coloque em uma assadeira e asse no forno a 180º até dourar dos dois lados.
Deixe esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro que vem na embalagem. Reserve.
No microondas derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos e mexa bem até ficar uniforme.
Misture o creme de leite até formar a ganache, reserve.
Na batedeira, bata levemente o cream cheese Polenghi, o açúcar e o suco de limão, reserve.
Acrescente a ganache reservada e misture bem até formar um creme homogêneo.
Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme.
Misture no creme e leve à geladeira por 30 minutos.
Sobre cada fatia de Bauducco® Pandoro®, coloque uma camada de creme, formando a estrela.
Leve à geladeira até firmar.
Por cima de cada estrela, coloque uma camada de geleia e decore com frutas vermelhas.
Agora é só servir!