Pandoro

Sabemos que toda receita de família é especial. Pensando nisso criamos o Pandoro®, uma massa molhadinha e fofinha (inspirada na receita original do Panettone) perfeita para receitas, em um lindo formato de estrela para as ceias.

Como preparar

Corte o Pandoro em fatias grossas, no sentido da largura. Reserve
Com o auxílio de uma batedeira, bata a clara até que ela comece a formar uma espuma
Acrescente aos poucos os 150 g de açúcar de confeiteiro e bata por aproximadamente 5 minutos
Junte o suco de limão e, com o auxílio de um fouet, misture para incorporar bem e dar o ponto. Reserve
Monte o Pandoro intercalando as fatias com a geleia de damasco
Cubra com o glacê, as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as nozes
Finalize com o açúcar de confeiteiro polvilhado por cima

Começamos a preparar o Pandoro® com muito carinho, mas quem finaliza a receita é você! Decore do seu jeito e aproveite.

Como preparar

Corte o Pandoro em fatias grossas, no sentido da largura. Reserve
Com o auxílio de uma batedeira, bata a clara até que ela comece a formar uma espuma
Acrescente aos poucos os 150 g de açúcar de confeiteiro e bata por aproximadamente 5 minutos
Junte o suco de limão e, com o auxílio de um fouet, misture para incorporar bem e dar o ponto. Reserve
Monte o Pandoro intercalando as fatias com a geleia de damasco
Cubra com o glacê, as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as nozes
Finalize com o açúcar de confeiteiro polvilhado por cima